Próbowacka 2015
Naszą gminę w konkursie tradycyjnej kuchni tzw. ”próbowacce” jodła beskidzkiego reprezentowało KGW z Biernej...
W ramach Dni Powiatu Żywieckiego, w sobotę 8 sierpnia odbył się powiatowy konkurs tradycyjnej kuchni tzw. ”próbowacka” jodła beskidzkiego. Naszą gminę w imprezie reprezentowało Koło Gospodyń Wiejskich z Biernej. Na suto zastawionym stole serwowano kilka gatunków serów białych i żółtych, wieprzowe i drobiowe pasztety, swojskie wędliny, smalec i kiszone ogórki, faszerowane jajka oraz duszonki. Nie zabrakło też słodkości, wyborny sernik i drożdżówka z borówkami cieszyła się wielkim uznaniem gości odwiedzających stoiska.
Do konkursu nasze panie zgłosiły nalewkę wiśniową z imbirem i goździkami oraz kudłate kluski z tarcizny z prawdziwkami, bryndzą i skwarkami. Palce lizać. Ostatecznie Biernianki zdobyły II miejsce w jednej z kategorii. Nie to jest jednak najważniejsze, istotne jest to, że jako jedno z nielicznych, nasze stoisko serwowało tradycyjne, góralskie jadło do samego zakończenia imprezy.
Serdecznie dziękujemy naszym gospodyniom z Biernej za godne reprezentowanie Gminy Łodygowice na Dniach Powiatu Żywieckiego.